Всем привет. Сегодня, мой фаворит - кекс на кефире! Этот рецепт, один из моих любимых, он удачный и простой. Кекс получается воздушный, пористый и немного влажный. Выпечка на кефире имеет нежный вкус, при этом готовится очень легко! ************************************************ Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Очень важно, чтобы кефир не был холодным. Изюм для кекса подержала в горячей воде, промыла и обсушила на бумажном полотенце. Чтобы изюм распределился в тесте равномерно, обваливаю его немного в муке...

1. Лимонный кекс Вам понадобится: Размягченное масло взбейте в пену. Добавьте сахар, ванилин, соль, яйца, цедру, муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте. Смажьте форму для кекса маслом и выложите тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов 20-30 минут. 2.Шоколадный кекс Вам понадобится: Масло растереть с сахаром, добавить охлажденные желтки, ванилин, какао, муку и разрыхлитель...