Обильный урожай кабачков можно сохранить на зиму, если приготовить из них домашнее лечо. Для заготовки также понадобятся сладкий перец, репчатый лук и томатный сок. Список ингредиентов: Кабачки нужно нарезать дольками шириной не менее одного сантиметра, чтобы они сохранили хруст. Лук следует нарезать полукольцами, а сладкий перец соломкой шириной около двух сантиметров...