Вам понадобится: 1. Лакедра или желтохвост 1,5 - 2 кг. 2. Специи: перец черный молотый, итальянские травы, тархун, соль (количество специй по вкусу); 3. Оливковое масло 1 ст. л. (можно любое другое растительное, по вкусу). Способ приготовления: 1. Промываем в холодной воде. 2. Чистим рыбу, режем на средние кусочки, очень маленькими не стоит, что бы были сочнее. Делаем неглубокие надрезы на кусочках поперек, примерно на расстоянии 5мм. так мелкие косточки растворятся, при готовке, и не будут чувствоваться...

#игры Лакедра-это морская хищная рыба, относящаяся к жирным сортам, к семейству Ставридовые. Филе отличается мягкостью, жирностью. Содержит полезные вещества:витамины, микроэлементы, насыщенные, ненасыщенные жирные кислоты. Польза приёма при проблемах с обменом веществ, для профилактики атеросклероза. В 100 г локедры--240 калорий. Чтобы в полной мере использовать полезные вещества желательно готовить её на пару или запекать в духовке. Ингредиенты: рыбы Лакедра, белого классического Йогурта, Луковицы,...