2⁄3 стакана пшеничной муки или специальной пекарской смеси 1⁄3 стакана сахара щепотка соли 1⁄3 упаковки сухих дрожжей или палочка свежих масло для жарки Приготовление Сначала приготовим опару. В кастрюльке нагреем воду до 40 градусов. Температуру можно определить рукой. Если опустить в воду палец, ее температура будет терпимой, но не горячей. В воде разводим сахар, соль и дрожжи. Всыпем треть муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков и отправим в теплом месте на 20-30 минут...