Домашний квас лишен консервантов и ароматизаторов, которые могут быть в покупном, домашний квас — это наверняка продукт брожения, а не добавления в сладкую водичку CO2. А именно живое брожение делает квас полезным напитком. К тому же в наших магазинах чаще всего продаются очень сладкие напитки, которые плохо утоляют жажду. А в окрошку их вообще не нальешь, ведь этот суп должен бодрить и освежать, тут не место большому количеству сахара. Окрошка хороша ярким, острым и свежим вкусом. Поэтому лучший выход — сделать напиток самостоятельно...

Пенный ароматный напиток с небольшим содержанием алкоголя готовят с давних времен. Многие хозяйки и сегодня знают, как приготовить квас в домашних условиях, и делятся проверенными рецептами. Мы собрали для вас лучшие рецепты приготовления домашнего кваса. Приготовить квас в домашних условиях не так сложно, как кажется. Придерживайтесь указанных в рецепте рекомендаций и у вас все получится. Лучший квас получается из ржаного хлеба. Чтобы цвет готового напитка был темным, а вкус насыщенным, предварительно высушите порезанный кусочками хлеб в духовке до легкого потемнения...