Сыр курт — рецепт который вы легко сможете приготовить, используя всего два ингредиента и несколько дней ожидания. Когда все будет готово, сыр курт подойдет как закуска или как способ оживить обычный овощной салат. Много веков назад кочевые народы Средней Азии научились консервировать молоко так, чтобы оно сохраняло свои питательные качества в течение длительного времени. Одним из таких методов было приготовление сыра курт . Название сыра «курт» происходит от тюркского слова, означающего «сухой»...

Курт - это калорийное кисломолочное изделие кочевников Центральной Азии, высушенное в естественных условиях, нечто среднее между соленым сушеным творогом и твердым молодым сыром в форме шариков разной величины. Он очень богат витаминами. Кто хоть раз попробует настоящий домашний курт,он навсегда влюбится в этот вкус. Так давайте попробуем приготовить курт сами. Для этого нам понадобится молоко домашнее,и полчашки кефира,соль ПО вкусу. Для начала молоко нужно хорошенько вскипятить. И дать ему остыть...