Интересное это блюдо. Рецептов есть много, огромное количество нюансов. Но знаете, результат того стоит. Правда, очень вкусно. Продукты, из которого его готовят, очень доступные, это компенсирует немного трудоемкий процесс приготовления. Кто-то делает тесто для курника на кефире, кто-то традиционное песочное. Также в курник по некоторым рецептам добавляют прослойку из блинов. С начинкой тоже не все просто - понятно, что, судя по названию, там должна быть курица, а вот к ней добавляют и рис, и яйца, и картофель, и грибы...
Курник это несладкий закрытый пирог с начинкой из мяса и картофеля, очень сытное и вкусное блюдо. Рецепт классического курника Ингредиенты: Подробное приготовление с фото: 1. Растопим маргарин, например, в микроволновке. 2. Разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка. Желток добавим в маргарин, а белок оставим для того чтобы смазать курник перед запеканием. 3. Добавим две полные столовые ложки сметаны. 4. Наливаем примерно 50 миллилитров молока. 5. Посолим и добавим пару щепоток сахара. 6. Всё хорошенько...