Курник - это традиционный русский пирог с курицей и кашей. Курник готовится из дрожжевого теста и имеет круглую или овальную форму. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить курник дома. Ингредиенты:...

Большой пирог, в котором используют разную начинку, часто называют курником. А его название связано с тем, что изначально русский пирог готовился с курицей. Моя бабушка рассказывала, что в ее молодости ни одно застолье (свадьба, юбилей, Троица) не обходилось без домашнего курника. Я помню этот сытный дрожжевой пирог с курицей, картофелем и грибами, который в детстве мне представлялся кулинарным шедевром. Со временем и моя мама, и я немного изменили рецепт традиционного курника, отчего он не утратил своих вкусовых качеств...