Всем привет. Рада, что вас заинтересовал мой канал. В этой статье я описываю рецепт приготовления куриных "растрепок". Само название очень располагает к позитиву. И сразу хочется узнать что же это такое. Это один из вариантов приготовления котлет из мяса птицы. Можно из курицы, можно из индейки, кому как нравится, но блюдо получается очень вкусным, мягким и воздушным. Так и тает во рту. Давайте попробует приготовить и сами в этом убедимся. Для этого нам понадобится: КУРИНАЯ ГРУДКА...
Как приготовить куриные растрёпки с грибами? Этот рецепт прижился у меня из далёких 90-х годов. Растрёпки - это нечто среднее между оладьями и рубленными котлетами. Вкус нежный, сочный. При желании можно добавить сто грамм тёртого сыра твёрдых сортов. Ингредиенты: 250 гр. филе куриной грудки 100-150 гр. шампиньонов 1 луковица среднего размера соль щепотка чёрный перец и приправа для курицы по вкусу майонез или сметана 2ст. ложки мука 2-3 ст.л. Приготовление: если филе охлаждённое, то положим его минут на 30 в морозилку, чтобы оно немного подморозилось...