Куриная печень в молоке, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и диетической. Ничего жирного, ничего сильно зажаренного. [review] Ингредиенты: - 700 граммов куриной печени; - один стакан молока; - одна крупная луковица; - растительное масло (для жарки); - две столовые ложки муки; - соль по вкусу; - 4-5 горошин черного перца; - 1-2 горошка душистого перца. 1. Пожарить лук, как указано тут. Все. Куриная печень в молоке готова. P.S. Таким же способом можно приготовить и печень говяжью, и свиную, и индюшачью...

Нежная, слегка пряная, и конечно же с гречкой на гарнир, ведь к печени, на мой скромный взгляд, лучше гарнира и придумать невозможно! Нет, ну конечно можно и с картофельным пюре приготовить, или какие-либо  макарошки всякие разные, да и с другими кашками можно подать, однако, гречка своим вкусом отлично дополняет печень! Ингредиенты: * — Я уже несколько раз писал об этом, но для тех, кто читает впервые, или может вдруг забыл, повторюсь: для приготовления разных горячих блюд я использую стебли петрушки...