На полкилограмма печени возьмите 150 грамм шампиньонов, 1 луковицу, 3 больших ложки жирной сметаны, немного соли, черного молотого перца, растительного масла, 1 лавровый лист, сушеную зелень укропа. Приготовление Лук нарежьте тонкими четвертинками колец и слегка обжарьте на растительном масле. Грибы порежьте тонкими пластинками. Если шампиньоны мелкие, режьте целиком, если же крупные, то измельчите отдельно шляпки и ножки. Добавьте грибы на сковородку, где уже жарится лук, подержите еще несколько минут на огне, несколько раз перемешав...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Куриная печень с грибами в сметанном соусе - идеальное блюдо для тех, кто хочет легко и сытно перекусить. При этом результат вас порадует: гармоничное сочетание мягкой печенки с грибным ароматом, дополненного нежностью сметаны вызовет восторг у ваших домочадцев. Очень рекомендую попробовать куриную печень с грибами по этому рецепту. Она получается нежной, ароматной и очень вкусной, а грибы и сметана ещё больше усиливают и без того превосходный вкус блюда...