Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? В 100 г продукта содержится 90% от суточной нормы железа, витамины А, Е, С, витамины группы В, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и другие элементы. Калорийность куриной печени не превышает 140 ккал, а на каждые 100 г субпродукта приходится 20 г белка...

Из куриной печени можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Ее варят, жарят, запекают в духовке. Я частенько делаю вкусное и ароматное блюдо из печени с овощами, сыром и сметаной в духовке. Она получается сочная и вкусная, ее можно подать с гречкой, рисом или толченой картошкой. Подпишитесь, чтобы сохранить рецепт, а если понравится, то поставьте лайк. Список ингредиентов я оставлю в конце статьи. Готовим: С куриной печени удаляем все пленочки и желчные протоки, такие беленькие жилки. Моем и нарезаем на кусочки...