Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? В 100 г продукта содержится 90% от суточной нормы железа, витамины А, Е, С, витамины группы В, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и другие элементы. Калорийность куриной печени не превышает 140 ккал, а на каждые 100 г субпродукта приходится 20 г белка...

Здравствуйте, дорогие мои друзья. Сегодня расскажу вам, как я готовлю куриную печень, в ней так много витаминов, что достаточно съесть всего сто ее граммов, чтобы почти полностью удовлетворить суточную потребность организма в полезных веществах. В ней практически отсутствует жир, а по объему белка она ни в чем не уступает куриной грудке. Мой рецепт очень прост, как и многие, которые я публикую на своём канале. 1 Шаг. Я взяла 1 кг куриной печени, тщательно промыла, убрала всё лишнее, порезала на небольшие кусочки...