Готовим вместе с Ульяной Алексеевой, координатором проекта «Ура! Повара». Курица в фольге в духовке, запечённая целиком, получается мягкой и сочной и сочетается с любым гарниром. Мясо готовится в собственном соку, пропитываясь маринадом, и не требует добавления масла. Маринад может быть любым: на основе сметаны, майонеза, кефира или йогурта с добавлением различных пряностей. Ещё одно преимущество приготовления курицы таким способом: после запекания не придётся мыть противень, всю «грязную» работу на себя возьмёт фольга...

Опять призываю вас не переплачивать, а готовить дома. Курицу похожую на гриль, можно и дома сделать в духовке. У меня обычная из Магнита, акционная охлаждёнка. Тушка обошлась в 210 рублей почти 2 кг. Разбираюсь с ней в раковине, никаких столов, немного майонеза, готовой горчицы, соль, чёрный молотый перец, всё что нужно для хрустящей корочки. Кто не пробовал горчицу, рискните, не пожалеете. Хотела так оставить, но потом добавила картошку и лук. Про лук: замаринуйте отдельно, как я советовала в курином шашлыке...