Рис и курица готовятся одновременно в одной форме, поэтому отдельный гарнир не нужен. Пока мясо запекается сверху, сок и специи постепенно пропитывают крупу — рис получается насыщенным по вкусу и не сухим. Время приготовления: около 1 часа Активное время: 15 минут Порции: 4–5 Температура духовки: 190 °C Форма: примерно 25 × 30 см Лучше использовать длиннозёрный или пропаренный рис — он легче остаётся рассыпчатым после запекания. Рис обязательно промойте. Если оставить много крахмала, крупа может стать липкой и плотной...