Всё! Сезон абрикосовый начался. Иду по городу нашему Ростову, а под ногами уже валяются раздавленные абрикосы с жерделами упавшие с деревьев. Народ ходит по ним размазывает по тротуару. Прям напоминает это по цвету обычное наше Ростовское лето. Значит надо напомнить читателю рецепты домашней заготовки этого плода полезного – абрикоса. Как его превратить в курагу зимнюю. А все очень просто. Без сахара. Без кипячения и электросушилки. Надо всего-то найти хоть ведро абрикос. А на меньшее количество и заморачиваться не нужно...

В разгар сезона есть возможность приобрести различные сорта абрикосов. Но это не столь важно для сушки, как упругость и сладость плодов. Ведь для получения 1 кг вкусной кураги потребуется 4 кг плотных и спелых абрикосов (без вмятин и признаков гниения). Плоды с большими пятнышками также следует отложить в сторону. Как готовится ароматная и полезная курага в домашних условиях, узнайте сегодня. Если у вас нет электросушилки, не отказывайтесь от идеи сделать натуральную сладость своими руками. Делимся...