Разнообразить ежедневный рацион помогут сочные купаты: рецепт приготовления подразумевает использование натуральной оболочки и фарша. Важно не только правильно приготовить колбаски, но и уметь их обработать. Продукт можно варить, жарить, запекать в духовке. Следует избегать чрезмерного перегрева колбасок, в противном случае оболочка растрескается, и содержимое получится сухим и жестковатым. Фарш для домашних колбасок можно приготовить абсолютно из любого мяса. Важно, что он получился довольно жирным...

Ингредиенты: Свинина - 400 гр. Лук - 2 головки Специи "для мяса" - 0,5 ч. л. Хмели-сунели - 1 ч. л. Мелкая соль - по желанию Натуральные черева или оболочки "магги" Растительное масло Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Подготовьте свинину жирноватую, лук, специи и оболочки. 2 ШАГ Свинину нарежьте на куски, лук нашинкуйте, всё посолите, посыпьте специями. 3 ШАГ Прокрутите мясо и лук в мясорубку через насадку с крупными ячейками. Если у вас нет специальной насадки для приготовления колбас, то наполняйте черева/оболочку фаршем просто при помощи чайной ложки ...