Всем привет! Если вы любите кисломолочные продукты, то рекомендую рецепт приготовления, данного напитка, в домашних условиях. Традиционный кумыс делают из кобыльего молока, но за неимением такового можно из коровьего. Этот напиток очень полезен. Наш организм его усваивает почти на 100 %. Кумыс содержит йод, железо, витамины группы С, А, В, Е, жиры, медь, кисломолочные живые бактерии и антибиотические вещества, которые помогают в борьбе с дизентерией. Бактерии которые содержатся в кумысе благотворно влияют на желчный пузырь, желудок, микрофлору кишечника...

Знаете ли вы, что такое кумыс? Это ферментированное конское молоко, священный напиток киргизского народа, который помогает при заболеваниях желудка. Кумысоварение – давняя традиция Казахстана и Кыргызстана. Например, для бойцов всегда готовили кумыс из молока пятилетней кобылицы, имеющий слегка горький вкус. Какой вкус у кумыса Кумыс обладает кисловато-острым вкусом, сравнимым со вкусом ацидофильного молока. Напиток питателен, вместе с лепешками является основным питанием местных скотоводов. Традиции его приготовления в прошлом соблюдались строго...