Домашний классический кулеш из пшена представляет собой густую похлебку, которая сочетает в себе первое и второе блюдо одновременно. Он очень сытный и питательный, наваристый и в меру густой. Как уже понятно из названия, кулеш будем готовить на основе пшена, в которому свиная грудинка. Вместо копченостей можно использовать другие виды мяса или сало. Классический вариант кулеша готовится на костре. В результате чего каша получается очень наваристой и ароматной. Мы будем готовить кулеш в домашний условиях на плите...

Одно из любимых блюд моего старшего сына. Совсем не сложно и очень вкусно.