Мягкий и сочный кролик с добавлением овощей - полноценное второе блюдо с гарниром. Из чего приготовить: ⚡️ Калорийность - 125 кКал/100 г ⏰ Время приготовления - 4 часа Как приготовить: 1. Кролика разрезать на порционные куски, промыть и обсушить. 2. Смешать в миске сметану и аджику, посолить и поперчить. 3. Кусочки кролика замариновать в получившемся маринаде и убрать в холодильник на 2-3 часа. 4. Картофель и морковь помыть, почистить и нарезать крупными кусочками. Овощи посолить, приправить хмели-сунели, полить парой ложек растительного масла...

Мясо кролика считается диетическим. Оно превосходит по вкусовым и полезным свойствам курицу, свинину и говядину. Из кроличьего мяса можно приготовить много блюд, но самым вкусным и полезным оно получается в запеченном виде. Чтобы мясо получилось сочным и нежным, важно правильно его замариновать. Маринуется оно долго, но это придает великолепный вкус запеченному блюду. Ингредиенты: 1 тушка кролика; 3 морковки; 2 головки лука; 150 г сметаны; 2 ст. л. сока лимона; 2 ст. л. растительного масла; соль, черный перец и чеснок по вкусовым предпочтениям...