Основа этого крема - простой творог, сквашенный лимонным соком. Для гладкости и более яркого вкуса к нему добавляется немного сливочного масла. После этого в крем можно добавить как солёные, так и сладкие ингредиенты. Крем со сладкими добавками - сахар, сгущёнка, шоколад, варенье, - можно использовать для тортов и пирожных. Крем с солёными добавками - соль, перец, копчёная рыба, зелень, - используется для бутербродов. Крем из молока получается очень густым, плотным и жирным. У него совершенно не выражен собственный вкус...

Несложный рецепт крема из сливочного масла и сгущенного молока. Продукты(на 6 порций) Масло сливочное - 200 г Молоко сгущенное - 8 ст. ложек Подготовить продукты для масляного крема на сгущенке. Как приготовить масляный крем на сгущенном молоке: Сливочное масло должно быть размягченным - для этого оставить его при комнатной температуре (примерно на полчаса).  Также можно аккуратно разогреть масло (в кастрюле на водяной бане) до консистенции густой сметаны...