Крапивный суп — примета весны. Он получается легким, но питательным. Рассказываем, как приготовить суп из крапивы, и советуем, как собрать зелень, на каком бульоне варить и что еще в него можно добавить для аромата. Легкий, ароматный и богатый витаминами — крапивный суп отлично впишется в весеннее меню. Он укрепляет иммунитет и насыщает организм железом. Рассказываем, как варить крапиву, и делимся рецептом. По вкусу она чем-то напоминает шпинат, но с более выраженной травянистой ноткой и легкой сладостью...

Крапива – это не просто трава, это символ нашего детства, когда мы, играя в прятки или в “зарницу”, неизбежно натыкались на её жгучие листья. Это воспоминание о летних днях в деревне, где бабушка, словно волшебница, превращала обыденное в целебное, учила нас, что здоровье можно найти в самых неожиданных местах. И хотя многие из нас обходят крапиву стороной, она таит в себе гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд. Мы поговорим о том, как из обычной “сорной” травы можно приготовить нечто удивительное – блюдо, которое удивит вас своим вкусом и пользой...