Фарш мясной (свино-говяжий) - 500 г Лук репчатый - 1-2 шт. Грибы шампиньоны - 300 гЯйца - 3 шт. Хлеб белый - 2 ломтикаМолоко - 3 ст. л. Соль - 4 щепотки (по вкусу) Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу) Мука (для панировки) - 3 ст. л. Масло растительное (для жарки) - 80 мл Зелень (для украшения) - по вкусу Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте средними кубиками (половину своего объема грибы потеряют при жарке). Разогрейте сковороду, налейте 30 мл растительного масла, прогрейте его и обжарьте лук на масле в течение 2-3 минут, до прозрачности...

Котлеты с грибами отлично дополнят любой гарнир или салат. Они получаются нежными, невероятно ароматными и сочными. Для этого рецепта котлет вы можете использовать разные сорта белого мяса, а также – разные грибы. С лесными грибами получится еще вкуснее! Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 4 порции (900 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно измельчить грибы и лук. Пассеровать ингредиенты до готовности. Шаг 2 Нарезать кубиками филе. Добавить пряности и соль...