...и 4 маленькие хитрости. Пышные, невероятно высокие, сочные внутри и аппетитной золотой корочкой снаружи - только у свекрови такие котлеты удаются. Сначала удивлялась - как такие жарить, что за секрет такой. Оказалось, секрета особого нет: просто котлеты просто в духовке. Хотя есть несколько нюансов, маленьких хитростей: для высоких боков и пышности, для золотой корочки и сочности. Готовила в нескольких вариантах, разной формы, с разной панировкой, на листе, на кулинарной бумаге: хороши все. Делюсь простым, но хорошим рецептом: так котлеты в духовке приготовить стоит...

Привет, читатели! Давайте приготовим вкусные котлеты с начинкой. На этот раз я возьму яйца с зеленым луком, но можно брать и жаренные грибы, кусочек сыра, рис с яйцом, тушеную капусту. Чтобы блюдо получилось более полезным, его нужно запечь в духовке, а не жарить на сковороде. При этом котлеты получаются очень вкусными, ароматными и сочными. Продуктовый состав такой: для фарша: для начинки: Прежде, чем приступить к пошаговому рецепту, оставляю видео, где показано, как готовятся такие котлеты с начинкой: Начинаем готовить: 1...