Дорогие читатели моего канала. В этой и последующих статьях я хочу рассказать вам о котлетах, дать несколько рецептов. Надеюсь, вы не будете против? Тем более, что это интересная и очень обширная тема. Ведь котлеты или блюда, очень напоминающие их, присутствуют во многих национальных кухнях. На своем канале я уже давал вам несколько рецептов котлет, но, повторюсь, что эта тема настолько обширна, что к ней можно возвращаться снова и снова. Котлеты - это мясное изделие из котлетной массы (фарша) в виде лепешки...

"Наработала" для себя несколько способов приготовления котлет, благодаря которым, котлеты получаются и с различными вкусами, и всегда выходят сочными, пышными и не разваливаются на сковороде. 👉Начнем с того, что фарш должен быть хоть немного жирный...