Хотите приготовить домашний сыр? Рассказываем как приготовить твердый сыр из коровьего молока в домашних условиях! Из этой статьи Вы узнаете как получить твердый сыр из творога в домашних условиях, как правильно сварить сыр и многое другое. Как приготовить твердый сыр из коровьего молока? Этот рецепты сыра известен под названием «Советский». Готовился такой сыр из пастеризованного коровьего молока. В наши дни этот сыр можно приготовить используя свежее молоко, правда придется заказать или докупить термофильную закваску и заквасочную культуру...

Один мой мудрый знакомый говорил «не мы едим колбасу, это колбаса ест нас!». Подразумевал он ту гадость, из которой сейчас делают колбасу, и вред, наносимый той колбасой организму. Кто помнит настоящую докторскую колбасу или любительскую времен СССР...