Если у вас в этом году уродилась облепиха, обязательно попробуйте заготовить несколько баночек ароматного облепихового компота. Он получается красивого янтарно-оранжевого цвета, с насыщенным ягодным ароматом и приятной кислинкой. Особенно удобно, что компот из облепихи на зиму можно приготовить без длительной варки ягод. В этом рецепте используется метод двойной заливки: сначала облепиху прогревают кипятком, а затем из этой же жидкости готовят сладкий сироп. Такой способ достаточно простой и не требует дополнительной стерилизации наполненных банок...