Нет турки, воронки, френч-пресса и даже самого простого заварника? Это ещё не повод переходить на растворимый кофе. Чтобы приготовить нормальную чашку, достаточно горячей воды, молотого кофе, ложки и обычной кружки. Причём речь не о сомнительном походном трюке. Заваривание непосредственно в чашке основано на том же принципе полного погружения, который используется во френч-прессе и во время профессиональной дегустации кофе — каппинга. Главное — подобрать пропорции, дать кофе достаточно времени и не пытаться выпить последние два глотка вместе с осадком...