Что делать, если нужно приготовить кофе, а под рукой кроме кастрюли и чашек ничего нет? Два простых рецепта. Как приготовить кофе в кастрюле Желательно выбрать посуду, которая по форме ближе всего к турке. Это может быть ковшик или маленькая кастрюлька. Налить в кастрюлю нужное количество воды. Можно отмерять чашкой, из которой потом будете пить. Насыпать в воду молотый кофе из расчета 2-3 ложки на 1 чашку воды. При приготовлении кофе в кастрюле, обычно берут немного больше кофе, чем для турки. Поставить...

Я очень люблю кофе и всегда предпочитала натуральный. Когда у меня еще не было автоматической кофеварки, я варила себе напиток в турке. Честно сказать, мне и сейчас нравится иногда сварить кофе именно в турке — есть в этом процессе нечто медитативное, особенное. Когда мне лень было варить напиток или не было возможности сделать это, например, на работе, я заваривала натуральный молотый кофе в чашке. Так тоже можно. Но чтобы кофе, заваренный самым простым способом, получился по-настоящему вкусным, необходимо соблюдать несколько правил...