Наверное, все неоднократно замечали, что кофе в кофейне получается значительно вкуснее и ароматней, чем дома. Кажется, что его готовят из зерен высшего качества, что отнюдь не верно. Все дело в том, что заваривая кофе, баристо точно следуют инструкции и не пренебрегают мелочами. Если тщательно соблюдать рецептуру, то такой же кофе можно приготовить и дома. Например, рецепт американо очень прост. По сути, американо, это – обычный эспрессо, только разбавленный водой. Поэтому начинать следует именно с него...

Как правильно разбавить эспрессо, чтобы получить вкусный американо Что такое американо? Американо —  это кофе, состоящий из эспрессо, разбавленного горячей водой. Чтобы получить Американо, эспрессо разводят горячей водой в соотношении 1:1, 1:2 и даже 1:4 или до тех пор, пока напиток не достигнет концентрации и объема обычной порции фильтр-кофе. Чем больше воды, тем менее насыщенным получится напиток. История американо Первое упоминание об американо относится к 1928 году. Но, свою популярность он...