Доброго времени суток, уважаемые гости канала и конечно подписчики. На связи Семейный врач, Наталия Горн и мой личный блог! Что мы знаем о киселе? Это любимый с детства напиток, который прошел несколько поколений. Его активно подавали в детских садах, школах, столовых, больницах. Однако, почему напиток так популярен? Несколько веков назад напиток получали путем смешивания овсяной муки с водой. Далее происходило заквашивание состава. После, его охлаждали. Твердую консистенцию разрезали ножом...

Кисель можно купить в любом магазине, но лучше приготовить дома по нашим необычным, но очень вкусным рецептам. Тем более, что для них понадобятся самые простые ингредиенты. Характерную для киселя желейную консистенцию придает крахмал. Чтобы правильно рассчитать, сколько ложек крахмала на литр воды нужно для киселя, нужно ориентироваться на густоту напитка. Для жидкого киселя достаточно, например, положить 1 ложку крахмала, для киселя средней густоты можно положить 2–3 ложки. Ингредиенты: ягоды — 250 г картофельный крахмал — 3 ст...