Забудьте всё, что вы слышали о «скучных» суперфудах. Сегодня мы говорим о киноа (квиноа) — не злаке, который притворяется злаком, а древнем сокровище инков, которое смело может стать гастрономической звездой вашего стола. Если вы до сих пор обходили его стороной, опасаясь пресной консистенции или непонимания, что с ним делать, — эта статья ваш пропуск в мир вкусного и умного питания. Почему киноа? Это полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот — редкий случай в мире растений...