специи для рыбы (или смесь любых сушеных трав) 0,5-1 ч.л. (по вкусу) свежемолотый перец по вкусу растительное масло 1-2 ст.л. мука 2 ст.л. Приготовление Подготовить ингредиенты для кильки, жаренной в духовке. Кильку вымыть и хорошо слить воду. Сложить рыбу в миску, посолить, добавить соль, паприку, специи для рыбы (или сушеные травы), свежемолотый перец. Хорошо перемешать. Можно оставить рыбу на 10 минут промариноваться, но я, обычно, этого не делаю и получается не менее вкусно...

Пока не закончился сезон кильки поделюсь с вами рецептом, чтобы и вы тоже могли приготовить эту вкуснятину - настоящую кильку в томате.🐟 Готовить её очень просто, сейчас расскажу все поэтапно. У меня духовка самая обычная электрическая и небольшого размера. Помещается в неё за один раз 9 банок по 300 мл. Из этого расчёта и дам рецептуру. 🥫 Килька в томате классический вариант. 🐟 Килька свежая - 2-2,5 кг 🍅 Томатная паста - 250 гр 🍅 Томатный сок - 1,5 литра Масло растительное - 159 мл Соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, душистый перец...