Киевский торт — это легендарный десерт, известный своим изысканным вкусом и воздушными коржами. В домашних условиях приготовить этот шедевр вполне реально, если следовать правильной технологии. Делимся оригинальным рецептом, который подарит вам настоящую магию вкуса. Удивите родных и друзей настоящим Киевским тортом, приготовленным своими руками. Для безе: Для крема: Для украшения: Ранее мы поделились секретами приготовления торта «Красный бархат» в домашних условиях...

Сегодня готовим Киевский торт - знаменитый десерт с коржами из орехового воздушного безе с кремом, разработанный на Киевской кондитерской фабрике в советское время. Сколько же обожателей у Киевского торта! Все мои знакомые от него без ума. А испечь его вполне реально в домашних условиях. Для коржей: 6 яичных белков (СО) 50 гр. сахара (1) 225 сахара (2) 50 гр. муки 175 гр. орехов кешью 8 гр. (1 ч. л.) ванильного сахара Для крема: 275 гр. сливочного масла 6 яичных желтков (СО) 150 гр. сахара 175 гр...