Простой кекс — это тот тип выпечки, что может с нами сосуществовать в ежедневном режиме, как круассан. Кекс, который станет нашим завтраком, нашим десертом, — только представьте, как здорово его дополнить каким-нибудь кремом или муссом, кекс, который отправится с нами на прогулку и т.д. Печь его действительно просто, мы в очередной раз убедились в этом, снимая мастер-класс на нашей редакционной кухне. Ниже — подробный рецепт и пошаговый мастер-класс. Повторяйте, усложняйте и присылайте нам свои рецепты...

Один из самых простых и удачных рецептов кекса к чаю. Он получается в меру влажным, пористым и вкусным. Он отлично подходит для приготовления на каждый день. Это один из базовых рецептов кексов и в него по желанию можно добавлять любые наполнители — сухофрукты, орешки или шоколадную крошку. Готовить такой кекс совсем несложно, активного времени готовки выходит не более 10 минут. Остальное время — работа духовки. Кстати, по этому рецепту можно печь кексы не только в большой форме, а и в маленьких порционных...