Сегодня я вам расскажу как приготовить Казан-Кебаб или по другому — Кебаб в казане. Данный способ приготовления кебаба гораздо лучше, чем традиционный. Приступим! Нам понадобится: Говяжья шея 1кг и рёбра 1кг Картофель 2 кг Две головки лука Специи Для начала с рёбер снимаем "плёнку" и режим их между костями. Затем берём шею и режим её на пластинки, а затем ещё на две части. Все куски должны быть оного размера. Перекладываем в какую-либо ёмкость и перемешиваем добавив соль. Чистим картошку (если она молодая, то можно просто хорошо помыть...