Рецепт каши из булгура на все случаи жизни Каши булгур имеют множество полезных свойств для здоровья. Они богаты пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему и предотвращают запоры. Булгур также является хорошим источником растительного белка, который помогает в росте и регенерации клеток. Он также содержит витамины группы B, железо, магний и цинк, которые необходимы для поддержания энергии и здоровья кожи. Булгур также имеет низкий гликемический индекс, что...

Булгур - это крупа, которая набирает популярность наряду с рисом, гречкой. Это обработанные кипятком, затем высушенные и раздробленные зерна твердых сортов пшеницы. Ближний восток, Кавказ, Балканы - это страны, где булгур особенно распространен. Предварительного промывания перед употреблением эта крупа не требует. Булгур нужно сначала немного обжарить на сливочном масле, затем залить водой в соотношении один к двум, то есть, на одну чашку крупы нужно взять две чашки воды. А для некоторых рецептов достаточно запарить крупу кипятком и дать ей настояться...