Картофель фри — это классическая закуска, которую любят миллионы людей по всему миру. Однако традиционный способ приготовления во фритюре делает блюдо жирным и не самым полезным. Отличной альтернативой является картофель фри, приготовленный в духовке. В этом варианте вы получите такую же хрустящую и золотистую картошку, но с меньшим количеством масла и лишних калорий. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный и хрустящий картофель фри в духовке, используя простой домашний рецепт. Чтобы...

Картофель фри — это одно из популярнейших блюд у любителей полакомиться. Хрустящие и золотистые ломтики картофеля идеально подходят как гарнир или самостоятельная закуска. Однако, чтобы сделать это блюдо более полезным, можно запечь картофель фри в духовке. Выбор картофеля Первый шаг в приготовлении идеальной картошки фри — это правильно выбрать сорт картошки. Для этого блюда лучше всего подойдут сорта, где много содержится крахмала, такие как «Руссет» или «Айдахо». Такие сорта обладают хорошей текстурой и позволяют получить хрустящую корочку...