Доброго всем дня! Не знаю, как вы, а я очень люблю зразы из картофельного пюре. Эти пирожки такие нежные снаружи и сочно-мясные внутри, что очень трудно удержаться и не потянуться за добавкой. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете много вкусного! Я пробовала делать их по-разному. И жарила на сковороде, и запекала в духовке. В любом случае получается вкусно. Но в духовке сделать это проще — вся порция готовится одновременно и не надо над ней стоять, следить и переворачивать. К тому же получается менее жирно и калорийно...

Классическое сочетание мяса и картошки, привычное нам с детства, имеет множество проявлений. Одним из них является зразы. Только сегодня я их не буду жарить, а буду запекать в духовке. Для приготовления мне нужно: Картошку варю в подсоленной воде. Мну в пюре, добавляю соль, яйца, муку и специи. Фарш солю, перчу. Добавляю мелко нарезанный лук и специи. Перемешиваю. Стол присыпаю мукой. Выкладываю 2 ст л картофельного пюре. В середину лепешки из пюре кладу 1 ст л фарша. Заворачиваю фарш формируя котлету...