Острые картофельные дольки считаются довольно популярной закуской к пенному напитку. Готовятся они довольно быстро, а съедаются еще быстрее. Картофельные дольки запекаются в духовке. Важно, чтобы они получились хрустящими снаружи и мягкими внутри. Именно такой и должна быть правильно приготовленная закуска. Остроту картошке придает специально приготовленный маринад на основе любого рафинированного растительного масла. В его состав добавляется паприка, перец чили, красный острый перец и прочие специи с острым вкусом...

Этот рецепт запеченных в духовке картофельных долек получается суперхрустящим благодаря быстрому методу замачивания , который вытягивает крахмал из картофеля для дополнительной золотисто-коричневой хрустящей вкусности! Вы можете использовать любую смесь приправ, которую захотите , для суперуниверсального гарнира к бургерам, курице или просто так, обмакнув в кетчуп или соус барбекю. Я люблю хорошие картофельные дольки, но их нужно приготовить правильно. Слишком часто картофельные дольки подают недоваренными и твердыми внутри (слишком… «картофельными») , мокрыми снаружи и недосоленными...