Индийская кухня славится своими специями издавна. Во времена парусного флота купцы из многих стран отправлялись в долгое плавание, чтобы пристать к берегам загадочной Индии и купить удивительные приправы, которые стоили огромных денег. Сегодня самой знаменитой индийской приправой по праву стала Карри, на ее основе производится и соус карри. Что же представляет собой карри, чем она так приглянулась европейцам? В состав приправы могут входить до 33 компонентов, но в обязательном порядке в ней присутствует лист Мурреи Кенига, от которого она и получила свое народное и кулинарное название...

Тайское карри – это блюдо, которое очень популярно во всем мире благодаря своей неповторимой вкусовой палитре и многообразию ингредиентов, которые можно использовать при его приготовлении. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить тайское карри с курицей, овощами и кокосовым молоком. Ингредиенты:...