Карри — это не просто еда. Это история, культура и целая вселенная вкусов, которая уместилась в одной кастрюле. Слово «карри» у многих ассоциируется с чем-то невероятно острым и ярким, но в Индии этот термин обозначает скорее способ приготовления, чем конкретное блюдо. Карри может быть мясным или вегетарианским, густым или суповым, молочным или томатным. Именно в этом его магия — оно никогда не бывает одинаковым. Но вместе с этим разнообразием приходит и сложность. Попытки приготовить карри впервые...