Карп, запеченный в духовке с картошкой или гречкой, жаренный на сковороде со сметаной, тушеный или с добавлением пива – вариантов приготовления его настолько много, что даже тот, кто не является поклонником рыбы, найдет рецепт по вкусу. Подготовка карпа У рыбы обязательно удаляются внутренности, жабры и, при желании, хвост и плавники. Подготовленную тушку карпа нужно хорошо вымыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами или салфетками. Частые поперечные разрезы по спинке будут способствовать размягчению мелких косточек и лучшему приготовлению...

Осеннего карпа готовить само удовольствие, так как это его сезон. Рыба очень мясистая и максимально насыщена минералами и и микроэлементами. Предлагаю самый простой, но всегда вкусный рецепт этого блюда - ингредиентов мало, а результат - пальчики оближешь. Даже самые маленькие не любители рыбы лопают её без всяких уговоров. Попробуйте, и сами в этом убедитесь! Ингредиенты Карп – 1 штука (1 кг) Лук репчатый – 2 штуки Сметана или майонез (можно микс) – 150 г Лимон – 1 шт (0,5 для украшения и 0,5 для...