Карп очень вкусная рыба, а карп в сметане просто пальчики оближешь! Чистим карпа от чешуи, убираем внутренности, моем водой. Нарезаем лук кольцами Мелко нарезаем чеснок Морковь натираем на крупной тёрке Смешиваем овощи Немного перчим Добавляем сметану Всё перемешиваем Нарезаем укроп Добавляем укроп к овощам и перемешиваем. Начинка для карпа готова. Делаем на карпе небольшие надрезы ножом с двух сторон. Солим карпа со всех сторон и внутри и закладываем начинку К начинке...