Пошаговый фото рецепт форели, запеченной в духовке. Рыба запекается целиком без заворачивания в фольгу. Предварительная подготовка минимальна – чистим, маринуем в соли и перце, поливаем соком лимона, оливковым маслом, и отправляем форель запекаться в духовке до готовности...

Для приготовления нам понадобится: Рыбу выпотрошить, почистить от чешуи, срезать плавники, отрезать голову и хвост (из них мы сварим уху).  Нарезаем рыбу на стейки. Солим/перчим, приправляем специям на свой вкус и спрыскиваем соком лимона с обеих сторон.  Оставляем мариноваться на 10-20 минут...