Карась, эта неприметная рыбка, может стать настоящим кулинарным шедевром, если приготовить его правильно. Запеченный в фольге в духовке, он сохраняет свою сочность и нежность, приобретая при этом неповторимый аромат. Этот рецепт прост в исполнении, даже начинающий кулинар справится! Время приготовления: 40-50 минут Порции: 2-4 (в зависимости от размера карасей) Ингредиенты: Караси – 2-4 шт. (среднего размера, около 200-300 г каждый) Лимон – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Укроп свежий – 1 пучок Чеснок – 2-3 зубчика Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло – 2 ст...

Запеченный карась в фольге в духовке, безусловно, в отличие от судака или щуки, не является блюдом для праздничного стола, однако получается более вкусным, нежели просто обжаренным на сковороде. Небольшие карасики отлично пропекутся в духовке и без фольги, а для запекания крупных особей этой рыбы она будет очень кстати. Не знаю почему, но рыба, запеченная в фольге, по-особенному вкусна. Вариантов приготовления карасей в фольге в духовке, на самом деле, очень много. Среди хозяек пользуются популярностью...