Здравствуйте, друзья! Я очень люблю рыбу. Могу есть ее в любом виде. Вот прикупила карасей. И решила их запечь. Хоть они и костлявые, но рыбки-то хочется! Да и возиться долго не нужно. Для приготовления рыбы нужно: Карасей чищу, удаляю внутренности и жабры, мою. Острым ножом делаю надрезы по всему телу рыбы. Глубина их доходит до хребта. Это позволяет все косточки разрезать на мелкие части. Я не отрезаю плавники. Это моя слабость. Люблю похрустеть хорошо зажаренными плавничками. Вы же можете их удалить...

И так друзья самый простой рецепт приготовления карася. Для этого нам понадобится: 1. Карась 1-1,5 кг ( в зависимости от размера нашего протвеня). 2. Майонез 4 ст., ложки. 3. Куркума 1 чайная ложка. 4. Специи и соль по вкусу. 5. Подсолнечное масло 2 ст., ложки Берем наш улов, чистим и тщательно промываем. Далее делаем поперечные надрезы на спинке каждой рыбы...