Камбала жареная "По-дальневосточному". Камбала запеченная под зеленым соусом. Камбала тушеная с овощами "По-средиземноморски". Камбала в сухарях. Камбала запеченная с грибами под сметанным соусом. Рыба, у которой глаза набекрень, рождается и живет как самый обычный малек. И только на 45 сутки с ней происходит интересная метаморфоза, и левый камбалиный глаз перемещается на правую сторону, а тело становится приплюснутым. Но без подобных метаморфоз камбале не выжить. Ее вкусное мясо нравится палтусу, акуле и даже морскому угрю...

Сегодня купила огромную камбалу на 1,5кг без головы!!!! Правильнее назвать ее в таком размере,наверное, палтус) Рыбину эту я обожаю,она практически без костей, с нежным белым мясом, а крупные особи еще и с икрой!) Есть один минус у этой рыбины-при приготовлении запах такой,что хоть из дома беги!!!!) У меня есть небольшой секрет! Рассказываю как я ее готовила сегодня) Из продуктов: -камбала КРУПНАЯ -майонез(я использую только домашний собственного...