Если вы относите себя к числу больших почитателей морепродуктов, то наверняка отлично знакомы со множеством вкуснейших блюд из кальмаров, приготовить которые можно очень быстро и просто. Но многие начинающие хозяйки, желающие приготовить кальмаров, сталкиваясь с ними, совсем нередко разочаровываются в их кулинарных свойствах. И дело тут не столько в самих кальмарах, сколько в отсутствии опыта приготовления этих нежных, но капризных представителей морского царства. Хорошо приготовленные кальмары всегда получаются очень мягкими, их вкус нежен и деликатен, а аромат легок и ненавязчив...

Пробуйте запечь их с картошкой. Это одно из моих любимых блюд. Готовится очень быстро, получается вкусно и сочно. Кальмары всегда покупаю замороженные, неочищенные. Очищаю их от внутренностей и пленки под потоком горячей воды. Нам понадобится: - Картошка ( количество любое ) - Кальмары ( 4-6 штук ) - Сыр - Сметана - Соль - Специи Приготовление: 1. Картошку нарезаем кружочками и укладываем первым слоем в смазанную маслом форму...