Кальмары на гриле – простое, но при этом очень вкусное блюдо. Приготовить его можно в домашних условиях. Советы по правильному приготовлению кальмаров на гриле Непосредственно перед готовкой нужно обработать тушки. Если они заморожены – разморозить естественным путем в кастрюле. Затем нужно снять шкурку и удалить все внутренности. Особое внимание должно уделяться хитиновой пластине. Остается только промыть тушку под проточной водой и сделать несколько продольных надрезов. Что касается маринада, то можно использовать любой по своему вкусу...

В приготовлении кальмаров нет ничего сложного, а на вкус они получаются просто божественными и напоминают об отпуске в Тайланде. Кстати, их можно приготовить не только на режиме "гриль" в духовке, но и на мангале. Ингредиенты: Кальмары - 3-4 тушки Приправа для рыбы - 1 ст.л. Кинза - 1 ст.л. перец Чили - 0,5 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Сахар тростниковый - 1 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное - 3 ст.л. Кальмаров размораживаем, потрошим и очищаем от пленки. Обмываем в воде и разрезаем вдоль пополам...